Jakarta, Warganet – Kuliner khas Betawi kembali menorehkan prestasi. Ketan Serundeng hasil inovasi dari Kelurahan Kampung Bali, Kecamatan Tanah Abang, berhasil mencuri perhatian dewan juri dan dinobatkan sebagai Cemilan Terbaik pada ajang Kurasi Menu Sehat Nusantara Tingkat Provinsi DKI Jakarta.
Keberhasilan tersebut mengantarkan Ketan Serundeng mewakili Provinsi DKI Jakarta pada kompetisi tingkat nasional yang diselenggarakan Dharma Wanita Persatuan (DWP) Nasional.
Melansir laman resmi Pemerintah Kota Administrasi Jakarta Pusat, Kamis (6/8/2026), Ketua DWP Kota Administrasi Jakarta Pusat, Witri Yenny Arifin, mengatakan Ketan Serundeng yang diikutsertakan merupakan pengembangan kuliner tradisional Betawi dengan sentuhan modern tanpa menghilangkan cita rasa dan identitas aslinya.
“Kami membuat berbagai inovasi sehingga rasanya sedikit lebih menarik dan tampilannya juga lebih estetik. Alhamdulillah, upaya ini mendapat apresiasi dari para dewan juri dan terpilih menjadi Cemilan Terbaik hari ini,” ujar Witri di Aula M.H. Thamrin, Balai Kota DKI Jakarta.
Menurutnya, prestasi tersebut membawa Ketan Serundeng Jakarta Pusat melaju ke tahap berikutnya bersama lima satuan kerja perangkat daerah (SKPD) lainnya untuk mewakili DKI Jakarta pada ajang tingkat nasional.
Witri menjelaskan, hasil seleksi nasional nantinya akan dibukukan sebagai referensi resmi masakan Nusantara yang dapat diakses masyarakat di seluruh Indonesia.
Ia berharap pencapaian tersebut menjadi langkah awal untuk memperkenalkan kuliner Betawi ke tingkat yang lebih luas, bahkan hingga mancanegara.
“Mudah-mudahan makanan ini semakin mendunia, bukan hanya di Jakarta Pusat atau nusantara, tapi bisa dikenal hingga mancanegara,” katanya.
Keberhasilan ini juga menjadi bukti komitmen DWP Jakarta Pusat dalam melestarikan budaya lokal melalui inovasi kuliner, sekaligus memperkuat posisi makanan khas Betawi sebagai warisan gastronomi yang tetap relevan dengan selera masyarakat masa kini.
